Idealny sok na cały rok zrobisz za pomocą sokownika w domu. Sokownik to urządzenie służące do wyciskania soków z owoców i warzyw. Istnieją różne rodzaje sokowników, w tym ręczne i elektryczne. Ręczne sokowniki często mają prostą konstrukcję, którą można obsługiwać bez prądu, natomiast elektryczne sokowniki pozwalają na szybkie i efektywne wyciskanie dużej ilości soku. Sokowniki są popularne wśród osób, które chcą cieszyć się świeżym i zdrowym sokiem, bogatym w witaminy i składniki odżywcze.
Robienie soku w sokowniku to świetny sposób na uzyskanie świeżych, naturalnych napojów. Oto prosty przepis krok po kroku na przygotowanie soku za pomocą sokownika:
Owoce lub warzywa według własnego wyboru (np. jabłka, marchewki, gruszki, buraki, owoce jagodowe)
Opcjonalnie: cukier lub miód do smaku
Uzupełnij dolny pojemnik wodą (zgodnie z instrukcją sokownika). Ustaw sokownik na źródle ciepła (jak kuchenka) i zagotuj wodę. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez czas zależny od używanych składników (zazwyczaj 30-60 minut).
Po zakończeniu sokowania, ostrożnie odkręć rury i wylej sok do pojemnika. Uważaj na gorący płyn. Dopuszczenie smaku:
Gdy sok ostygnie, możesz dodać cukier lub miód według smaku, jeśli chcesz. Przechowywanie:
Przelej sok do czystych butelek lub słoików i przechowuj w lodówce. Najlepiej spożyć go w ciągu kilku dni.
Możesz eksperymentować z różnymi kombinacjami owoców i warzyw. Użyj dobrze dojrzałych owoców, aby uzyskać lepszy smak. Pamiętaj, że niektóre warzywa, takie jak seler czy buraki, mogą wymagać dodatkowego przygotowania (np. obierania). Ciesz się swoim domowym sokiem!